2014年10月31日

11月の出店と藤原市場

2AA18AA4-1762-4D45-8150-39E841F3D67A.jpgトウモロコシが来てますねーー!
10月二度の台風に耐え、三度起き上がってきたこいつら、収穫が楽しみです!
あと2.3週間って

さて

先日出店先で、どこかに出店しているかわかんないんだから!!

とお客さんに叱られて、ちゃんとお知らせを書こうと思いました!

○11/3(月・祝)
10:00〜15:00
『青川手づくり市』
青川峡キャンピングパーク
三重県いなべ市北勢町新町614
今年初めて出店します!
楽しそう!!

○11/12(水)
10:30〜14:00
『甚目寺観音てづくり朝市』
毎月12日開催
先月休みましたが今回は!

○11/15・16・20〜24・29・30
11:00ごろ〜17:00ごろ
『Portland livingポートランドリビング』
今回名古屋市の社会実験としてテレビ塔を中心とした久屋大通り公園の北側で行われるイベント
名古屋の中心部で暮らす人たちに新たな選択肢となれるようなスタイルの提案を目指し東海地方の農家たちが集まります。

八風農園が毎日並べられるかまだわかりません!
が楽しそうなので、行けるだけ行こうと思ってます!!

○11/28
10:00〜14:00
東別院てづくり朝市

○11/28
17:00〜21:00
なやばし夜イチ

この日はダブルヘッダーなんすね!!
野菜夜なかったらすいません!


以上!!

なんですが、この11月から同じ藤原のゆうき農園と一緒に軒先ちょこっと市場やることにしました!
とりあえず地元で自分たちのもの売れるとこを作ろうとずーっと言ってましたが、やっととりかかります!

○2014年11月から

毎週金曜 16:00〜17:30
三重県いなべ市藤原町下野尻946-3
春日神社向かいの軒先にて

とりあえずフェイスブックページ作ったのでそちらで詳細アップしてくことにしました!!

よろしくお願いします!!

藤原市場


posted by fuchampur at 21:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月20日

一周年

こんにちは!だいぶご無沙汰してます!

八風農園このところ大忙しで、なかなかブログに手がつけられませんでした!!

この間に、僕、風が藤原で八風農園を始めて、1年が経ちました!

この7月で丸1年を迎え、初の小麦、古代小麦、そしてライ麦と順に刈り取りを終えました!!

夏野菜の調子はイマイチですが、ジャガイモとかじゃがいもはいっぱいらあります!
赤白紫と揃ってます!!

また出店やなんかでお目にかかったときは美味しいジャガイモたちをご堪能ください!
あ、ニンニクもとっても小さいですが本当に美味しいのでそちらもオススメです!
もちろん小麦も!!



さて、八風農園の一周年を記念に森でキャンプをします!!

まぁ去年もこっそりやってたのですが、8月2日は八風(はっぷ)の日と言うことで、今年はドンピシャの土日でキャンプします!

興味ある方はご連絡ください!!
件名に[キャンプ]よろしくです
fuchampur@gmail.com

大丸1︎森で育てた小麦のうどん&ピザ作り!!
大丸1︎夜のための流しうどん用のコース作り!!竹で!
大丸1︎うどんには醤油でしょ!!醤油搾り!!

これ、イチオシ!八風農園の小麦と大豆で仕込んだ100%八風農園素材の醤油もろみを搾ります!!

大丸1︎極めつけはいなべが誇るさくらポークとか鹿とかのすっげー美味しそうなやつ!


他にもいろいろ体験できたりするかもしれないので参加者にはまたお知らせします!

あ、ちなみに、当然夜はキャンプなのでテントとかはご持参下さい!!

参加費は食材費で1000円ぐらい予定してます!
その他ワークショップは参加費数百円程度かと!


この夏藤原が熱い!!

夜は結構涼しいです!!


◆◇◆八風農園出店情報◆◇◆

7月25日(金) 17:00〜21:00
○なやばし夜イチ
毎月第四金曜日開催のナイトマーケット!

7月26日(土) 11:00〜20:00
○世界の台所  なやばし夜イチ
夜イチ初企画、わーるどきっちん!
いろんな国のご飯が集まります!

同時開催  世界の民族楽器が集まるキッズ楽器展!!

7月28日(月) 10:00〜14:00
○東別院手づくり朝市
毎月28日、総勢150店舗を越すブースが東別院境内を埋め尽くす!!



さあ!
クソ暑い夏もモリモリ食って乗り切ろう!!!

posted by fuchampur at 17:40| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月20日

お醤油

久々過ぎてこの数ヶ月なにしてたんだってぐらいブログを更新できてなかった。。

3月も半ばに入り、畑がだいぶ賑わってきました!!

この冬に取れる野菜はもうほぼなくなってしまいました!!


さぁ、春です!それよりももう、夏ですねー!!

この数日はレタスやらキャベツの苗をじゃんじゃん植えております!

さて、今日はお醤油紹介!

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こちら小麦さん。
昨年、藤原に来る前に、修行していた、松阪で収穫したものです!

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こちらは、大豆。
今年いなべに来てから採ったものです!

お醤油はこの炒った小麦と蒸した大豆でできます!

あとは、麹を付けます!
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醤油麹のできあがり!!

五年ぐらい前、名古屋のカフェ、イニュニックにいる時に、

【醤油大作戦】

なるものをやっていて、小麦と大豆を畑から育てて。。お醤油を作ろう!!

という企画。

結局その時は最後までたどり着けず、途中で断念してましたが、今回。

初めて、醤油もろみを仕込むとこまでこぎつけました!



実は今まで、何回か、醤油は作ってきましたが、畑からは初めてです!


その後塩と合わせ水を混ぜ、今はハウスの中であったまっておりむす!

どんなお醤油になるか楽しみですねー!!!


出来上がりは十月以降です!

きっと、年末が年明けに絞ると思います!

またその時はご報告しまーす!!

これ、二月の頭ぐらいの話でしたー!!
posted by fuchampur at 12:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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